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日経ビジネス電子版の【コロナ禍で芽吹く「外食新時代」】という特集にて、「やきとり大吉」のビジネスモデルが取り上げられました。5月10日（月）発売の月刊誌「日経ビジネス」でも同様の記事が掲載予定です。是非、ご覧ください。
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