大吉で開業をお考えの方へ
大吉で経営者になる!
全国に約900店舗を展開している「やきとり大吉」の店内には、左のようなキャッチコピーのポスターが貼ってあります。
「やきとり大吉」の店主(大吉では店長ではなく店主と言います)は、誰ひとり『雇われ店長』ではありません。
「雇われ人生」では将来が見えてしまっていると嘆く方も多いでしょう。不平不満でくすぶっていても何の解決にもならないと、ほとんどの方が分かっているはずです。「どうせ一回だけの人生ならば、やはり自分で何かやりたい」そう考える人が増えるのも当然です。「自分でやる!」という気概とやる気にあふれているけれど、さほど資金は無い。大吉の店主のほとんどがそこからスタートし、経営者となっています。
自分の人生を自分で築き上げるのが経営者。大吉グループの店主全てが一国一城の主(あるじ)であり独立経営者なのです。
少ない自己資金からの開業が可能である
一般的に「商売を始めてみたい」と考えても、場所を借りて権利金・敷金を払い、内外装を改装して備品を揃えれれば、ざっと1000万以上はすぐにかかります。大吉のユーザー方式で、開業資金150万円をきっかけに経営者として独立開業できる方法をお教えします。
儲かったら儲かった分が店主の利益になる。店主に店を任せ切る仕組み
他の居酒屋フランチャイズやコンビニチェーンなどでは、月々の売上が上がると、本部に支払うフランチャイズ料も上がってしまいます。これではヤル気が維持出来ませんよね。大吉で開業するメリットを理解すれば、繁盛店の経営者として毎月100万円の貯金も可能です。
目標をもって徹底的に努力する人(素人含む)は必ず成功する仕組み
大吉店主として、「商売が繁盛する大吉基本ルール」を徹底して守る。それ以外は店主それぞれの裁量に任せます。大吉に決まりきった「マニュアル」はありません。経営者自身の創意工夫を思う存分発揮する舞台を大吉はご用意します。
周辺競合先との過当競争をせず、地域密着型の着実な経営
長く盛業させる大吉ならではの手法。それは競争のはげしい街の中心地で高い店舗費用を支払って経営するのではなく、地域に密着し地元の人たちを常連客とする方法もその1つです。大きく「大吉」と書かれた赤い看板と提灯は遠くからでもよく目立ちます。約10坪の小店舗経営ですので、不況に流されることなくリスクも軽減できるのです。
生業(なりわい)商売に徹する
生活の糧を得る仕事を【生業(なりわい)】と呼びます。「良い事も悪い事も全て自分にはね返ってくる」 これが【生業(なりわい)】の原点です。大吉では、この「生業(なりわい)に徹した商売根性」を持った多くの店主が成功しています。





